我越來越有邁入家庭生活的感覺了
一到周末假日
為了水蜜桃忙
為了老公的胃忙
真是不亦樂乎呀!
這一天的晚餐
準備了三樣菜
咖哩格蘭雞丁+乾煎虱目魚肚+黑輪玉子燒
其實都只是家常菜啦!
只不過最開心的是~老公都很給面子的吃個精光!
咖哩格蘭雞丁--之前在婆家吃到婆婆煮的
發現格蘭菜跟咖哩超對味的!!!
所以就把他學起來~~
家裡冰箱還有杏鮑菇
所以我就把他加進去啦!
先把整隻去骨雞腿肉煎的香香的
因為我跟老公都吃得很清淡~所以我沒有放油喔!
用雞腿皮逼出來的油~就不需要再加任何的油了
這樣比較健康~
(詹姆士常常用這招!ㄏㄏ~偷學起來)
再加入杏鮑菇&格蘭菜
還多加了跟辣椒!
(這個朝天椒很不得了!因為我跟老公少吃辣
所以就把辣椒籽通通去掉!
我在水龍頭底下一邊沖水一邊去籽!
想不到此辣椒威力驚人!
這樣就嗆得我拼命咳嗽了.....)
不過加點辣的咖哩口味真是不錯!
乾煎虱目魚肚--我覺得~
吃一口乾煎的魚~再吃一口白飯
飯都好香甜喔!!
所以我喜歡這樣吃~~
很簡單~很幸福~
只不過這個魚刺有點多@@
我記得台南的虱目魚肚沒有魚刺呀!!
我想應該是賣魚老闆刀工不夠好吧!
老公說~他在北部吃的虱目魚都是這樣@@
這倒是讓我很驚訝!!
黑輪玉子燒--玉子燒裡想加什麼就加什麼
哈哈~我多隨興壓~~
冷凍庫裡有小黑輪
我在做玉子燒的時候就把它擺進去了
只不過這次的玉子燒沒有很成功
我應該要用個三層蛋
這樣捲起來才不會有空隙>"<
而且!!為什麼番茄醬!!會擠成這樣呀!!
一滴一滴的!!失敗呀!!
但是口味還是不錯的啦!
老公吃了一大碗飯之後~
又去多添了一大碗飯倒在咖哩格蘭雞丁裡面!!
惡狠狠地把它吃個精光~~
真是好樣的!
看著他吃的那麼滿足~~
我想這就是愛做料理人的心情了吧!!
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